Poivrier des moines ou Gattilier

Vitex agnus castus
Joli arbuste originaire de l’Europe du Sud. 3 m de haut et de large, en exposition ensoleillée et à l’abri des vents froids (protéger les jeunes plants les premiers hivers). Les feuilles sont très aromatisées et sont utilisées dans des préparations cuites. On les cueille de mai à octobre, on peut les sécher et les conserver pendant un an. Les fruits peuvent remplacer le poivre, mais il faut un endroit chaud pour la fructification.
Pot 9 cm