Cucurbita pepo
Buissonnant, chair blanche au goût très fin
Cond: Pot 8 cm

Cucurbita pepo
Buissonnant, chair blanche et douce, goût de coeur d'artichaut
Cond: Pot 8 cm

Cucurbita pepo
Variété coureuse avec 2 à 5 fruits par pied. On les cuit à l'eau, et on sort la chair filamenteuse avec une fourchette. Ces 'spaghetti' sont délicieux avec une sauce tomate ou en gratin au four ...
Cond: Pot 8 cm

Cucurbita moschata
Chair orange, tendre, sucrée, parfumée. Très bonne conservation
Cond: Pot 8 cm

Cucurbita pepo
Courgette longue, couleur jaune vif, goût subtil
Cond: Pot 8 cm

Cucurbita pepo
Fruit vert, rond, à récolter jeune (balle de tennis), idéal pour farcir
Cond: Pot 8 cm

Cucurbita pepo
Courgette longue, verte, très productive
Cond: Pot 8 cm

Cramba maritima
Le crambe maritime est un chou sauvage vivace de la famille des Brassicacées, parfois appelée Chou Marin. On cuisine ses jeunes pétioles, blanchies, à la manière des asperges, en les accommodant à la vinaigrette, au jus ou à la sauce blanche. Ses feuilles bleutées sont à consommer comme du chou. Sa saveur se rapproche du cardon et du chou-fleur.
Cond: Pot 9 cm

Ceanothus americanus
Petit arbuste au feuillage persistant pouvant atteindre 1 m de haut, avec une floraison blanche en fin de printemps/début d’été. Les racines et les feuilles séchées sont utilisées en médecine traditionnelle.
Cond: Pot 9 cm

Apium graveolens
Monarch, variété tardive, tolérante à la septoriose
Cond: 5 mottes

Apium graveolens
Tango, variété précoce, branches charnues et lisses
Cond: 5 mottes

Heuchera sanguinea
Couvre-sol au feuillage vert avec des belles grappes de petites fleurs rouges foncé (mai à juillet). Espacement de 30 à 40 cm. Tolère un léger piétinement.
Pot 9 cm

Echinacea purpurea
Plante médicinale (immunité) avec de magnifiques fleurs.
Cond: Pot 9 cm

Echinacea angustifolia
Plante compacte, emplacement sec. Magnifiques fleurs solitaires. Renforce l'immunité.
Cond: Pot 9 cm

Chenopodium Bonus-Henricus
Epinard sauvage. Récolter au printemps et en automne, enlever les fleurs.
Pot 8 cm

Tagetes lucida
Variété d'estragon très parfumée, idéal pour aromatiser les cornichons et autres sauces béarnaises, adaptée aux climats plus chaud. Mais si vous coupez les tiges avant l'hiver et vous le couvrez avec un peu de paille, il y a des chances qu'il en sortira indemne ...
Pot 8 cm

Artemisia dracunculus
Très résistant au froid. Pour parfumer plats et conserves (cornichons!)
Pot 11 cm

Foeniculum vulgare
Plante bisannuelle qui se comporte comme une vivace (elle se resème). Ce fenouil ne fait pas de bulbe, mais on en consomme graines et feuilles. Très résistant au froid, il aime tout de même un emplacement ensoleillé et un sol riche, drainant mais pas sec.
Pot 8 cm

Anthoxanthum odoratum
La Flouve odorante également appelée « Herbe aux bisons » est une plante vivace de la famille des Poacées. Son nom scientifique provient du grec anthos (« fleur ») et xanthos (« jaune »), par allusion à ses fleurs jaunes. Les termes « odoratum » et « odorant » font référence à son odeur caractéristique de vanille. Cette graminée qui peut atteindre une taille de 50-60 cm de hauteur. Elle est essentiellement utilisée pour aromatiser des tisanes ou liqueurs et notamment la célèbre vodka Żubrówka. Ses feuilles séchées étaient aussi tressées et mises dans les armoires pour parfumer les vêtements. Les amérindiens la considéraient comme une plante sacrée et faisaient brûler les feuilles sèches comme de l'encens pour purifier les lieux saints. Pour sa culture, la Flouve odorante apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragée. Elle affectionne les sols plus ou moins pauvres en bases dont le pH est légèrement à franchement acide. Elle apprécie les sols assez secs à frais.
Pot 8 cm

Fragaria vesca 'Alexandrie'
Rouges vifs, allongées, excellentes. Résistante, produit 5 à 6 mois, jusqu'aux gelées
Cond: 5 x Pot de 8 cm