Tagetes lucida
Variété d'estragon très parfumée, idéal pour aromatiser les cornichons et autres sauces béarnaises, adaptée aux climats plus chaud. Mais si vous coupez les tiges avant l'hiver et vous le couvrez avec un peu de paille, il y a des chances qu'il en sortira indemne ...
Pot 8 cm

Artemisia dracunculus
Très résistant au froid. Pour parfumer plats et conserves (cornichons!)
Pot 11 cm

Foeniculum vulgare
Plante bisannuelle qui se comporte comme une vivace (elle se resème). Ce fenouil ne fait pas de bulbe, mais on en consomme graines et feuilles. Très résistant au froid, il aime tout de même un emplacement ensoleillé et un sol riche, drainant mais pas sec.
Pot 8 cm

Anthoxanthum odoratum
La Flouve odorante également appelée « Herbe aux bisons » est une plante vivace de la famille des Poacées. Son nom scientifique provient du grec anthos (« fleur ») et xanthos (« jaune »), par allusion à ses fleurs jaunes. Les termes « odoratum » et « odorant » font référence à son odeur caractéristique de vanille. Cette graminée qui peut atteindre une taille de 50-60 cm de hauteur. Elle est essentiellement utilisée pour aromatiser des tisanes ou liqueurs et notamment la célèbre vodka Żubrówka. Ses feuilles séchées étaient aussi tressées et mises dans les armoires pour parfumer les vêtements. Les amérindiens la considéraient comme une plante sacrée et faisaient brûler les feuilles sèches comme de l'encens pour purifier les lieux saints. Pour sa culture, la Flouve odorante apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragée. Elle affectionne les sols plus ou moins pauvres en bases dont le pH est légèrement à franchement acide. Elle apprécie les sols assez secs à frais.
Pot 1.5 L

Fragaria vesca 'Alexandrie'
Rouges vifs, allongées, excellentes. Résistante, produit 5 à 6 mois, jusqu'aux gelées
Cond: 5 x Pot de 8 cm

Fragaria vesca '4 saisons'
Type fraise des bois, remontante. Abondance de fruits de 3-5cm, très aromatisés. Productif
Cond: 5 x Pot de 8 cm

Fragaria vesca 'Reine des vallées'
Rouges vifs, allongées, excellentes. Résistante, produit 5 à 6 mois, jusqu'aux gelées
Cond: 5 x Pot de 8 cm

Fragaria vesca 'Cigaline'
Variété non remontante. Fruit de couleur orangé clair à orangé très foncé, très brillant. Goût moins acidulé que la Gariguette et constant toute la saison. Une note de fruit des bois, très sucrée. La Cigaline est une déclinaison de la Gariguette, avec une meilleure adaptation à la sécheresse. Précoce, à partir de mai.
Cond: 5 x Pot de 8 cm

Fragaria vesca 'Mara des Bois'

Cond: 5 x Pot de 8 cm

Rubus idaeus
Variété remontante aux fruits jaunes avec une bonne production du printemps jusqu’aux gelées. Fruits de calibre moyen, sucrés. Très productive. S’étale facilement, donc prévoir un peu de place et ne pas hésiter à le maintenir dans la zone que vous avez prévue.
Cond: Pot 1,5 L

Rubus idaeus
Variété remontante à forte vigueur, cannes épineuses solides, forte productivité de fin de printemps jusqu'aux premières gelées. Saveur très douce, idéal pour toute utilisation (frais, gelées, sirops, ... avec une bonne tenue à la congélation). Produira déjà cette saison.
Cond: Pot 1,5 L

Rubus arcticus
Couvre-sol rampant au feuillage vert avec des fleurs roses. Le framboisier nain produit de petites framboises rouges qui sont très bonnes. Variété rustique à croissance rapide. Exposition ensoleillé ou mi-ombragée. Hauteur 30 cm.
Cond: Pot 8 cm

Lycium ruthenicum
Petit arbuste épineux qui peut atteindre 1m50 de haut. Production abondante de baies noires qui sont le plus souvent utilisées séchées (en infusion …)
Pot 11 cm

Lycium barbarum
Arbuste de 2m50 de haut, au port buissonnant, fleurs mauves, et des baies rouges aux grandes valeurs nutritives
Pot 11 cm

Sedum telephium
Vivace succulente. Feuillage persistant, comestible. Longue floraison rose, de l'été jusqu'aux premières gelées, qui attire beaucoup d'insectes. Variété très rustique, qui préfère un endroit ensoleillé, sol pauvre, les rocailles, ... Seul entretien : rabattre les hampes florales en fin d'hiver.
Pot 9 cm

Symphytum officinalis
Plante mellifère, médicinale, et accompagnatrice, elle va chercher des nutriments dans le sol que les autres plantes ne sont pas capables de chercher. Lors de la décomposition des feuilles, ces nutriments deviennent disponibles pour ses voisins.
Pot 8 cm

Ribes rubrum
Groseiller à floraison tardive. Très productif. Résistant au froid et à la sécheresse.

Pot 1.5 L

Althaea officinalis
Floraison juillet. Feuilles consommées crues ou cuites comme des épinards. Anti-inflammatoire. Préfère une exposition ensoleillée, mais tolère la mi-ombre. Prospère dans tous sol frais.
Pot 9 cm

Phaseolus coccineus
Ancienne variété à très gros grains blancs. Rustique jusqu’à -12, il passe l’hiver grace à ses racines tubéreuses.
Pot 9 cm

Helianthus strumosus
Vivace, produit des rhizomes allongés, lisses et renflés vers l'extrémité, au goût très fin, situé entre l'artichaut et le topinambour. Les rhizomes se consomment de la même manière que les salsifis, en salade, gratinés, au jus de viande, frits, au beurre, à la crème. Et en plus, c'est beau ... comme des petits tournesols …
Pot 1,5 L